長沙芊味源科技有限責任公司

長沙芊味源科技有限責任公司，深耕四川非遺文化小吃領域，是一家集非遺傳承、創(chuàng)意運營、文化傳播于一體的特色企業(yè)。公司成立于2025年，立足綿陽本土非遺美食根基，聚焦梓潼片粉、雞絲涼面、川味冰粉等十余種四川核心非遺小吃，傳承古法匠心，堅守地道川味，憑借醇厚風味與文化底蘊，獲美食文化博主李子柒傾力推薦，讓四川非遺小吃走出川北、走向大眾視野。 公司秉持“非遺活化、舊物新生、文化賦能”的核心理念，創(chuàng)新探索“閑置公交+非遺美食”的跨界融合模式。我們盤活城市閑置公交車輛，摒棄傳統(tǒng)門店的刻板形式，結(jié)合品牌“IP”特色，對公交車輛進行一體化內(nèi)外裝修改造——外觀融入四川非遺元素與品牌視覺符號，兼具復古質(zhì)感與潮流辨識度；內(nèi)部科學規(guī)劃空間，合理劃分非遺文化展示區(qū)、產(chǎn)品售賣區(qū)、體驗打卡區(qū)三大功能區(qū)域，將傳統(tǒng)非遺文化與現(xiàn)代潮流空間完美交融，打造集品牌展示、產(chǎn)品售賣、城市打卡、文化體驗于一體的沉浸式特色空間，讓閑置公交煥發(fā)新生，成為城市街頭的亮眼名片與文化地標。 在產(chǎn)品打造上，公司堅守“古法傳承、鮮材匠心”，嚴選本地優(yōu)質(zhì)食材，遵循非遺傳統(tǒng)制作工藝，拒絕工業(yè)化勾兌與預制速成品，以純手工慢作，最大程度還原四川非遺小吃的本真風味與細膩口感。 非遺梓潼片粉甄選天然雜糧淀粉，手工調(diào)漿、薄攤慢蒸，自然晾涼后晶瑩通透、薄韌筋滑，裹上秘制川北酸辣調(diào)味，入口清爽解膩、麻香回甘； 招牌雞絲涼面選用勁道堿水面，麥香醇厚、彈牙爽滑，搭配手工手撕嫩雞絲，肉質(zhì)細膩不柴，秘制川味醬汁均勻掛面，咸鮮微麻、清爽開胃； 經(jīng)典川味手工冰粉，以冰粉籽手工揉搓凝凍，質(zhì)地嫩滑通透、入口清甜，搭配古法紅糖與豐富特色小料，冰潤解辣、清甜爽口。 每一款產(chǎn)品都承載著四川的煙火記憶與非遺底蘊，既滿足消費者對地道川味的味蕾追求，也傳遞非遺美食背后的文化故事與匠人精神。 立足當下，公司以“傳承四川非遺，活化市井煙火，打造城市特色美食文化IP”為使命，深耕非遺小吃傳承與創(chuàng)新，持續(xù)優(yōu)化公交空間體驗與產(chǎn)品品質(zhì)，致力于讓四川非遺文化小吃被更多人熟知、喜愛與傳承。未來，我們將以特色公交空間為載體，以非遺美食為紐帶，進一步傳播四川非遺文化，助力地方文旅融合發(fā)展，書寫非遺傳承與城市創(chuàng)新的新篇章！