前廳經(jīng)理

7000-8000元/月

上海-浦東新區(qū)-陸家嘴 經(jīng)驗(yàn)要求:1-3年經(jīng)驗(yàn) 學(xué)歷要求:高中/中專(zhuān)/職高招5人

黃偉茹

上海碗秦餐飲管理有限公司滬亭北路分公司

薪資詳情

薪資范圍: 7000-8000元/月

固定底薪: 7000元/月

社保類(lèi)型: 社保

職位描述

崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)前廳的管理工作,保證餐廳經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行;
2、負(fù)責(zé)本部門(mén)服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實(shí)施;
3、負(fù)責(zé)前廳設(shè)備財(cái)產(chǎn)管理,嚴(yán)格控制物料消耗和成本費(fèi)用;
4、負(fù)責(zé)前廳工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì);
5、評(píng)估員工的工作表現(xiàn),解決員工反映的問(wèn)題,并監(jiān)察員工的在職培訓(xùn);
6、隨時(shí)和廚房溝通,保證菜品質(zhì)量,妥善處理客人投訴,搞好對(duì)客關(guān)系;
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職要求:
1、熟悉餐廳的運(yùn)作及經(jīng)營(yíng),具備團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)及敬業(yè)精神;
2、具有較強(qiáng)的組織、管理、協(xié)調(diào)能力具有服務(wù)意識(shí);
3、對(duì)餐飲業(yè)有濃厚興趣,能適應(yīng)倒班及高速快捷的工作節(jié)奏;
4、綜合素質(zhì)優(yōu)異者經(jīng)過(guò)短期培訓(xùn)可勝任餐廳經(jīng)理及以上職位;
5、工作踏實(shí),能承擔(dān)較大的工作壓力。

公司介紹

老碗會(huì)隸屬于深圳老碗會(huì)餐飲投資管理有限公司,公司2014年于深圳創(chuàng)立,品牌主打經(jīng)營(yíng)陜西特色美食。主要經(jīng)營(yíng)的類(lèi)型有陜西手工面、陜西特色小吃、各類(lèi)小菜、陜西羊肉等等,老碗會(huì)的美食團(tuán)隊(duì)由多位面食師傅和專(zhuān)業(yè)陜西菜大廚組成,現(xiàn)已共同開(kāi)發(fā)研制了四種系列:面食、小吃、小菜、羊肉。 老碗會(huì)在提供美食的同時(shí),也提供宴席餐館等服務(wù),而且老碗會(huì)有專(zhuān)門(mén)的供應(yīng)鏈配送中心,向全國(guó)19家門(mén)店輸送,現(xiàn)在門(mén)店已經(jīng)遍布廣東深圳、羅湖、福田等多個(gè)一線(xiàn)商圈,備受消費(fèi)者青睞可以說(shuō)是陜西面的領(lǐng)導(dǎo)性品牌了。 作為深圳成長(zhǎng)起來(lái)的新銳品牌,老碗會(huì)立足陜西面食品類(lèi),懷揣對(duì)家鄉(xiāng)美食的一份情節(jié)與初心,堅(jiān)持選用陜西好食材,堅(jiān)守民間手藝,傳承陜西飲食文化,全力打造一個(gè)屬于深圳本土的陜西面食品牌名片。為了擴(kuò)大老碗會(huì)面館的品牌影響力,老碗會(huì)加盟總部開(kāi)放加盟,還會(huì)派遣市場(chǎng)督導(dǎo)下店考察和電話(huà)指導(dǎo)幫助加盟商,協(xié)助經(jīng)銷(xiāo)店店面選址及店鋪裝修測(cè)量。 用心做陜面,只為吃的美。老碗會(huì)立足陜西手工面食小吃品類(lèi),懷揣對(duì)家鄉(xiāng)美食的一份情節(jié)與初心,堅(jiān)持嚴(yán)選陜西好食材,堅(jiān)守民間手藝,傳承陜西飲食文化,為顧客帶來(lái)一個(gè)文化體驗(yàn)感的陜面空間。老晚會(huì)吃得放心,菜品不添加味精,不滿(mǎn)意可退可換;在老晚會(huì)吃得地道,嚴(yán)選陜西老食材,傳承陜西民間手藝;老晚會(huì)真好吃,每一碗biangbiang面都堅(jiān)持手工扯面更好吃。 老碗會(huì)的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)均來(lái)自陜西,因?yàn)閺男【褪浅灾媸抽L(zhǎng)大的,對(duì)家鄉(xiāng)美食有著特殊的情懷,懷揣這份情節(jié)與初心 ,堅(jiān)持以好食材、好手藝和好味道,呈現(xiàn)出一碗陜西當(dāng)家biangbiang面。 “老碗會(huì)”一詞源于陜西民俗,本指陜西地區(qū)百姓在農(nóng)村日常群聚吃飯,親切地端著老碗吃面、閑聊場(chǎng)景。過(guò)去的老碗會(huì)民俗的背后,傳遞的是:“生存與希望”,今天的老碗會(huì)品牌精神,傳遞的是:“拼搏與夢(mèng)想”。 過(guò)去的老碗會(huì)民俗的背后,傳遞的是:“生存與希望”,今天的老碗會(huì)品牌精神,傳遞的是:“拼搏與夢(mèng)想”。老碗會(huì)堅(jiān)持不斷融合創(chuàng)新,在保持底蘊(yùn)的基礎(chǔ)上,結(jié)合當(dāng)?shù)厝说目谖哆M(jìn)行改良,吸引年輕顧客,通過(guò)充滿(mǎn)陜味的包裝與設(shè)計(jì)去全方位呈現(xiàn)陜菜。老碗會(huì)結(jié)合了現(xiàn)代健康飲食理念,選擇西安食材,以傳承陜西飲食文化為品牌理念。
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