餐飲副店長

職位描述

崗位職責

1. 協(xié)助店總統(tǒng)籌門店日常運營，負責人員排班、食材庫存管理、服務流程監(jiān)督及環(huán)境衛(wèi)生維護，保障門店高效運轉。

2.搭建和管理門店團隊，完成員工招聘、培訓與考核，營造積極團隊氛圍，提升員工業(yè)務技能與服務意識。

3.嚴格把菜品出品品質，及時處理顧客投訴與建議，保障顧客滿意度。

4.執(zhí)行成本控制策略，管控食材采購、損耗及運營成本，確保門店利潤目標達成。

5.遵守餐飲行業(yè)法規(guī)與品牌規(guī)范，落實門店食品安全、消防安全等安全管理工作。

任職要求

1. 學歷不限，2年以上餐飲門店管理經驗優(yōu)先，熟悉烤魚品類運營模式者更佳。

2. 具備較強銷售能力與營銷思維，能結合門店特色制定業(yè)績提升方案。

3. 擁有良好團隊管理、溝通協(xié)調能力，可高效統(tǒng)籌各項工作，妥善處理突發(fā)狀況。

4. 熟悉餐飲行業(yè)食品安全規(guī)范與成本管控方法，工作認真負責，抗壓能力強，接受輪班制及節(jié)假日上班。

福利待遇

1. 底薪+績效+獎金，收入上不封頂。

2. 提供完善崗前培訓與清晰晉升通道，優(yōu)秀者可參與品牌分店拓展項目。

3. 包食宿，員工餐及定期團建福利

工作環(huán)境