早餐店服務(wù)員

職位描述

1.食材準(zhǔn)備:提前按照配方和標(biāo)準(zhǔn)，完成各類食材的預(yù)處理，如切配蔬菜、調(diào)制餡料;協(xié)助廚師準(zhǔn)備粥品、豆?jié){等熱飲的原料，確保早餐制作的順利進(jìn)行。

2.餐品制作:熟練掌握部分簡單餐品的制作流程，像包子的蒸制;按照標(biāo)準(zhǔn)化流程操作早餐設(shè)備，如烤面包機(jī)、豆?jié){機(jī)，粥類保證餐品質(zhì)量穩(wěn)定。

3.店面服務(wù):熱情、禮貌地接待每一位顧客，快速準(zhǔn)確地點(diǎn)單，解答顧客關(guān)于餐品的疑問;及時清理餐桌，保持店內(nèi)用餐環(huán)境的整潔，為顧客提供舒適的就

4.收銀結(jié)賬:熟練使用收銀系統(tǒng)，準(zhǔn)確計算顧客消費(fèi)金額，完成收款、找零及開具發(fā)票等工作;處理線上點(diǎn)單和外賣訂單，確保訂單信息準(zhǔn)確無誤地傳達(dá)至廚

5.庫存管理:每日營業(yè)結(jié)束后，協(xié)助盤點(diǎn)食材和物料庫存;根據(jù)銷售情況和庫存水平，及時向店長反饋補(bǔ)貨需求，協(xié)助整理庫存，保證食材和物料存放有序。

工作環(huán)境