服務(wù)員，儲(chǔ)備部長(zhǎng)

職位描述

儲(chǔ)備部長(zhǎng)：試用期工資4000******全勤獎(jiǎng)200元。
轉(zhuǎn)正后社保補(bǔ)貼500元，工資待遇根據(jù)各人工作能力提升。
上班時(shí)間：早上十點(diǎn)到下午兩點(diǎn)。
下午四點(diǎn)半到晚上打烊。
儲(chǔ)備餐廳部長(zhǎng)的工作職責(zé)
 1、統(tǒng)籌餐廳事務(wù)：協(xié)助部長(zhǎng)管理餐廳日常運(yùn)營(yíng)，包括菜品供應(yīng)、餐具管理、衛(wèi)生清潔等，確保餐廳有序運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、把控服務(wù)質(zhì)量：監(jiān)督服務(wù)員的服務(wù)流程，確保上菜速度、菜品溫度及服務(wù)態(tài)度符合標(biāo)準(zhǔn)，處理顧客投訴或建議，提升顧客滿(mǎn)意度。
 3、 協(xié)助團(tuán)隊(duì)管理：協(xié)助部長(zhǎng)安排員工排班，協(xié)調(diào)崗位分工，確保各崗位人員充足；監(jiān)督員工考勤與紀(jì)律，維持團(tuán)隊(duì)工作效率。
4、參與員工培訓(xùn)：協(xié)助制定新員工培訓(xùn)計(jì)劃，傳授服務(wù)技巧、菜品知識(shí)等，提升團(tuán)隊(duì)整體業(yè)務(wù)能力。
 5、協(xié)助成本控制：監(jiān)控食材消耗與浪費(fèi)情況，協(xié)助部長(zhǎng)制定采購(gòu)計(jì)劃，避免庫(kù)存積壓或短缺，降低運(yùn)營(yíng)成本。
6、盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存物資：定期盤(pán)點(diǎn)餐廳食材、餐具等物資，確保庫(kù)存記錄準(zhǔn)確，及時(shí)補(bǔ)充短缺物品。
 7、對(duì)接內(nèi)外需求：與廚房團(tuán)隊(duì)溝通菜品供應(yīng)情況，與采購(gòu)部門(mén)協(xié)調(diào)物資采購(gòu)，同時(shí)向上級(jí)匯報(bào)餐廳運(yùn)營(yíng)問(wèn)題及改進(jìn)建議。
8、維護(hù)客戶(hù)關(guān)系：主動(dòng)與顧客溝通，收集反饋意見(jiàn)，為部長(zhǎng)優(yōu)化服務(wù)策略提供依據(jù)。
9、處理突發(fā)情況：如遇到設(shè)備故障、顧客糾紛等突發(fā)事件，及時(shí)響應(yīng)并采取措施，必要時(shí)上報(bào)部長(zhǎng)協(xié)調(diào)解決。
10、監(jiān)督安全規(guī)范：檢查餐廳消防、用電安全及食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保符合相關(guān)規(guī)定，避免安全事故。

工作環(huán)境