廚師長

職位描述

??工作內容
1. 負責門店燒烤菜品研發(fā)、品質把控及標準化出品管理
2. 統(tǒng)籌管理后廚團隊，合理調配人員分工與設備資源
3. 制定食材采購計劃，監(jiān)督成本管控與庫存管理。
4. 建立廚房操作規(guī)范，督導食品安全及6S管理體系執(zhí)行
5. 定期組織技術培訓，提升團隊專業(yè)技能與服務效率。

?任職要求
1. 年齡******，餐飲管理/烹飪專業(yè)優(yōu)先。如果您足夠優(yōu)秀，我們也可以接受20-25歲的您。
2. 3年以上連鎖餐飲廚房管理經驗。
3. 具備
4. 持有有效期健康證。
5. 具有創(chuàng)新研發(fā)能力，熟悉各地燒烤風味特色
6. 具備團隊領導力與突發(fā)事件處理能力

?工作時間
? 排班制：晚班17:00-02:30
? 月休4天（根據(jù)入職年限享受帶薪年假）
? 旺季期間配合門店經營適當調整

??薪酬福利
【薪資構成】
? 底薪8000 + 績效獎金（1000-5000元）
? 月度利潤分紅
? 年度晉升調薪機會（如果您足夠優(yōu)秀。也可以破格提拔）

【福利套餐】
? 包食宿（空調宿舍+每日三餐）歡迎您隨時參觀。
? 產品培訓+定期外派學習機會
? 員工親屬就餐7折優(yōu)惠
? 生日福利（也許其他公司也有生日福利?？赡芪覀兊酶形?。目前公司能提供氛圍最好的生日福利）
? 月度團建聚餐（年度出國旅游，帶您去世界各地看看）

【加入我們】
鄭喜旺燒烤作為全國知名燒烤連鎖品牌，預計今年突破100+門店，年產值預計超過五個億，今年預計提拔晉升店長和廚師長100+，公司兩年內發(fā)展到100-200家店，加入團隊您將獲得：
√ 成熟的后廚管理體系支持
√ 穩(wěn)定發(fā)展的工作平臺
√ 清晰的店長/區(qū)域管理晉升通道
√ 年輕活力的團隊氛圍

??應聘方式：許經理 ***********（微信同號）
工作區(qū)域：周口區(qū)域/開封區(qū)域/商丘區(qū)域

工作環(huán)境