餐飲店 店長

職位描述

連鎖餐飲店長
崗位職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)門店正常運(yùn)營協(xié)調(diào)管理工作，以及本店人員、服務(wù)、衛(wèi)生、安全、品質(zhì)、設(shè)備、市場宣傳等全面管理工作
2. 傳達(dá)公司頒布的各項(xiàng)規(guī)章制度，并負(fù)責(zé)組織在本店實(shí)施
3. 與店內(nèi)廚師長協(xié)作負(fù)責(zé)執(zhí)行公司各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)、管理目標(biāo)及工作安排在本店的落實(shí)、檢查、監(jiān)督和持續(xù)改進(jìn)
4. 與本店員工保持及時有效的溝通，協(xié)調(diào)好員工關(guān)系，并做好上傳下達(dá)
5. 負(fù)責(zé)準(zhǔn)確及時收集市場和顧客信息，為重大營運(yùn)決策提供重要參考，按時準(zhǔn)確完成各項(xiàng)營運(yùn)報表統(tǒng)計(jì)和分析工作
6. 協(xié)助運(yùn)營部、人事部完成對本店員工的評估，并制定好培養(yǎng)計(jì)劃
7. 負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)總部制定的店面的促銷宣傳活動和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
8. 協(xié)助公司有關(guān)部門完成對本店外圍部門的日常溝通和協(xié)調(diào)，并保持良好的互動關(guān)系
9. 熟悉電腦辦公軟件的操作
任職要求
1. 25–40周歲，身體健康，無重大或慢性疾病，或不適宜餐廳營運(yùn)工作的其他疾病或病史，精力充沛，具備良好的職業(yè)操守，無吸煙、酗酒、賭博等不良嗜好
2. 中專及以上學(xué)歷，為人正直，形象良好
3. 有相同崗位2年及以上工作經(jīng)驗(yàn)
4. 能夠獨(dú)立負(fù)責(zé)店內(nèi)日常營運(yùn)工作，具有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)實(shí)施和管理能力（有連鎖餐飲工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先）
5. 具有強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)意識，喜歡團(tuán)隊(duì)協(xié)作，良好的溝通意識和能力，對團(tuán)隊(duì)有很好的帶領(lǐng)和管理能力
6. 具有較強(qiáng)的處理餐廳突發(fā)事件的能力及對客溝通能力
7. 熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識，具有熟練的服務(wù)技能
8. 熱愛餐飲行業(yè)，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感
9. 能夠熟練操作各類辦公應(yīng)用軟件

工作環(huán)境