粵菜餐廳營銷經(jīng)理

職位描述

1、根據(jù)餐廳整體戰(zhàn)略，制定年度/季度營銷計(jì)劃，包括市場定位、目標(biāo)客群、競爭策略及渠道布局； 
2、持續(xù)監(jiān)測餐飲行業(yè)趨勢、競品動態(tài)（如新菜系、促銷活動）及消費(fèi)者偏好變化，輸出分析報告并調(diào)整策略；
3、品牌推廣與客源拓展： 
?線上：運(yùn)營美團(tuán)、大眾點(diǎn)評、抖音、小紅書等平臺，提升評分及曝光量； 
?線下：策劃節(jié)日活動、主題宴會（婚宴、商務(wù)宴）；  
4、維護(hù)政商企客戶關(guān)系，拓展企業(yè)年會、商務(wù)接待等長期合作；
5、監(jiān)控營銷活動數(shù)據(jù)（如客流增量、會員轉(zhuǎn)化率），輸出月度報告并提出優(yōu)化方案；  
6、基于銷售數(shù)據(jù)及客戶反饋，向研發(fā)團(tuán)隊(duì)提出菜品創(chuàng)新建議（如季節(jié)套餐、高毛利單品）；
7、聯(lián)動廚房、服務(wù)團(tuán)隊(duì)，確保營銷活動落地。

任職要求：
1、5年以上高端餐飲/奢華酒店/私人會所經(jīng)驗(yàn)，3年以上管理崗；
2、自帶高凈值客戶、商會、企業(yè)高管等合作資源；
4、擅長私宴定制、會員活動策劃；
5、形象氣質(zhì)佳、高情商、服務(wù)意識強(qiáng)、抗壓。

工作環(huán)境