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深圳市萬味源餐飲管理有限公司簡介

千味涮簡介
千味涮品牌始創(chuàng)于2007年，第一家店誕生于深圳萬象城，總部萬味源餐飲管理有限公司設(shè)在中國深圳，是一家專注于經(jīng)營臺式火鍋的餐飲企業(yè)。
秘制DIY醬料，美味鍋底，健康安全的食材，時尚優(yōu)雅的環(huán)境，讓千味涮成為越來越多消費者交友請客、家庭就餐最佳選擇。
經(jīng)過多年發(fā)展，千味涮已經(jīng)在深圳、廣州、杭州、成都、長沙等地開設(shè)50多家分店。成為華南地區(qū)知名連鎖火鍋品牌。展望未來，千味涮將在中國開設(shè)更多的分店，滿足消費者的需要！
為什么我們能受到顧客狂熱的追捧？
一、做中國最好吃的火鍋
打造美味的鍋底
香辣鍋，麻辣鍋正宗四川口味，不可比擬。大骨鍋，菌王鍋老火靚湯3小時文火精心煲制，傳統(tǒng)工藝，不添加味精和添加劑，讓消費者既信賴又喜愛。
DIY醬料隨心而味
醬料堅持真材實料，牛肉醬全部用牛肉制作，羊肉醬全部用羊肉制作。。。。我們堅持傳統(tǒng)工藝，精心烹制，這樣才能呈現(xiàn)美味的醬料。目前餐廳已經(jīng)有28種醬料供客人自由搭配，極盡DIY搭配樂趣，讓每一個客人都可以盡情的“隨心而味”。
涮品堅持臺灣品質(zhì)
每一種食材，都只選擇最好的供應(yīng)商，和符合食品安全的制作方式。如羊肉來自新西蘭，手打墨魚丸是100%墨魚制作等。
二、做中國最安全的食品企業(yè)
嚴(yán)格的供應(yīng)商準(zhǔn)入制度
千味涮嚴(yán)格執(zhí)行供應(yīng)商篩選流程和標(biāo)準(zhǔn)，確保供應(yīng)商三證、產(chǎn)品檢驗報告及索證驗證機制。對于供應(yīng)商的苛刻要求不僅體現(xiàn)在三證上，還實體考察，驗廠，審核供應(yīng)商每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)是否符合國家相關(guān)規(guī)定，如對加工環(huán)節(jié)進行監(jiān)督，確保生產(chǎn)，加工，存儲環(huán)節(jié)符合食品安全規(guī)定。
嚴(yán)格的檢驗機制及食品安全追蹤機制
千味涮在深圳、廣州配有獨立的檢驗室及專業(yè)的檢驗人員，對原材料，產(chǎn)品、半產(chǎn)品進行定期的檢測，嚴(yán)格執(zhí)行安全指標(biāo)量化、數(shù)據(jù)化。對于檢測不了的指標(biāo)，千味涮與各政府檢驗機構(gòu)所均有合作，采取送檢的方式，認(rèn)真貫徹每一項食品安全指標(biāo)的檢測。
在總部配備食品安全稽核人員，每月對生產(chǎn)、配送中心，餐廳進行全面的食品安全稽核。
食品機械設(shè)備，不斷的開發(fā)和投入
千味涮堅持冷鏈運輸，確保運輸環(huán)節(jié)安全。
為保證食客吃得安全方放心，公司不斷引進更先進的食品加工設(shè)備，提升食品安全等級。目前，所有店面均安裝自來水過濾系統(tǒng)、洗碗機與消毒柜。確保顧客吃到口中的安全健康。
食品安全理念，落地與貫徹
在食材的品控上，千味涮嚴(yán)格把關(guān)，將“健康、安全”的理念融入到每一個細(xì)節(jié)，出品嚴(yán)謹(jǐn)，選料新鮮，確保原材料的鮮嫩與自然。深受廣大消費者信賴。