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珠海市炭舍餐飲管理有限公司簡(jiǎn)介

【干鍋，始于清末、源于川貴，本為寨民在家舍中烹飪使用，用于至親摯友 圍桌相聚的獨(dú)特飲食方式...
百年后的今天，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，一批又一批年輕人逐夢(mèng)他鄉(xiāng)，在入鄉(xiāng) 隨俗的同時(shí)內(nèi)心始終都藏著一個(gè)“辣”鄉(xiāng)...
“故鄉(xiāng)遙，何去從”，炭舍承載著所有都市年輕人對(duì)“辣”鄉(xiāng)的思念及“辣” 的執(zhí)著，潛心專注干鍋改良數(shù)余載，承襲川貴干鍋之深味，取“辛”、“香”、 “麻”、“辣”、“鮮”，風(fēng)味十足，給都市年輕人帶來歡“辣”的全新味
覺體驗(yàn)...
在炭舍所有的美“辣”都攜帶著家鄉(xiāng)的時(shí)空信息，會(huì)把每個(gè)都市年輕人的靈 魂與心中那個(gè)“辣”鄉(xiāng)的地方緊緊的融合在一起...

炭舍 . 炭火干鍋
未來 年計(jì)劃在一二線城市的購(gòu)物中心
武漢、東莞、許昌、昆明、贛州開設(shè) 家分店 截止 月 在九個(gè)城市 深圳、廣州、北京、珠海。
截至目前19家門店，分別在深圳，珠海，武漢，中山，成都。

品牌使命
致力于讓喜愛麻辣鮮香高品質(zhì)生活的都市 年輕人因歡“辣”而歡“聚”炭舍；
核心理念
食材考究 歡“辣”過癮
目標(biāo)消費(fèi)群
追求質(zhì)感歡“辣”生活的 80、90后都市白領(lǐng);

品牌主張
BRAND PROPOSITION
炭舍.炭火干鍋的開創(chuàng)者及引領(lǐng)者
干鍋與火鍋、湯鍋相比，湯少而味更足， 更深受喜愛麻辣鮮香的都市年輕人忠愛...
炭舍堅(jiān)持將傳統(tǒng)風(fēng)味與現(xiàn)代工藝相結(jié)合， 深入汲取“食之本味”、“回到本源”的飲食精髓，
精心探究獨(dú)特秘制底料，十六種香料特殊配比而成， 再選用上乘的食材與之烹飪，經(jīng)腌制、煎炸、 使用恒溫果木炭與干鍋完美的融合，只有“深入探究”才得此美味!

精心研制“炭火+干鍋”的飲食模式 炭舍研發(fā)太陽(yáng)花專利干鍋鍋具 十六種醬料秘制配比，統(tǒng)一制作 食材考究，忠于本味