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湖北老鄉(xiāng)雞餐飲有限公司新長(zhǎng)江廣場(chǎng)分公司簡(jiǎn)介

老鄉(xiāng)雞，原名肥西老母雞，2012年改名為老鄉(xiāng)雞，2019年成為全國(guó)最大的中式快餐品牌。

“老鄉(xiāng)雞”的餐廳設(shè)計(jì)融合了時(shí)尚的元素，每天都有數(shù)以萬(wàn)計(jì)的年輕人進(jìn)店消費(fèi)。

老鄉(xiāng)雞的招牌菜品——“肥西老母雞湯”。老鄉(xiāng)雞的研發(fā)團(tuán)隊(duì)也不斷推陳出新，研發(fā)出竹筍蒸雞翅、雞汁臘魚、鳳爪蒸豆米、香草雞翅等系列菜品，以“健康、營(yíng)養(yǎng)、美味、快速”的特色，贏得了廣大消費(fèi)者的青睞。 老鄉(xiāng)雞餐廳在安 徽、江蘇已達(dá)260余家，并且在持續(xù)發(fā)展中。老鄉(xiāng)雞快餐店實(shí)行24小時(shí)營(yíng)業(yè)，并提供全天候外賣送餐服務(wù)。

旗下還有肥西老母雞家園有限公司，位于國(guó)家森林公園肥西縣紫蓬山區(qū)，占地2200余畝。家園公司先后被評(píng)為國(guó)家4A級(jí)風(fēng)景區(qū)，安徽省5星級(jí)農(nóng)家樂，是國(guó)家休閑旅游的示范點(diǎn)，每年接待的游客近60萬(wàn)次。主要為游客提供自然生態(tài)風(fēng)景觀光、垂釣、逮雞、斗雞、真人CS以及餐飲、住宿、會(huì)議等項(xiàng)目。同時(shí)游客也可以在家園觀雞、斗雞，吃雞，購(gòu)雞。                                                            清光緒二十年（1894年），合肥西鄉(xiāng)束氏高祖元?jiǎng)僭诤戏手亮补朋A道旁楊大墩開辦“束大鮮雞湯店”，專營(yíng)肥西老母雞湯。由于選優(yōu)良雞，用古井水，自配秘方，精火熬燉烹飪的老母雞湯溢鮮飄香，誘人垂涎。路人聞香下馬，食客擊案稱鮮。有名士贈(zèng)匾，頌曰“華夏一絕”。
束大鮮第四代傳人束從軒，于公元2003年10月開辦“合肥肥西老母雞餐飲有限責(zé)任公司，
　　截至2012年5月，“老鄉(xiāng)雞”在安徽擁有直營(yíng)店近200個(gè)，以合肥為中心覆蓋了安徽16個(gè)地市并向南京、上海等地輻射，員工總數(shù)超過5000人。以老母雞湯為核心菜的“老鄉(xiāng)雞”，年銷售活雞600多萬(wàn)只。2011年度中國(guó)餐飲業(yè)調(diào)查報(bào)告中，老鄉(xiāng)雞中式快餐規(guī)模位列中國(guó)“三甲”，唯一榮獲中國(guó)快餐企業(yè) “中國(guó)馳名商標(biāo)”
“老鄉(xiāng)雞”之所以讓消費(fèi)者欲罷不能，首先全部使用自產(chǎn)的綠色純種土雞，并采用獨(dú)特地蒸、煮、燉三種烹飪工藝，不出售爆炒、油炸食品，同時(shí)實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)，不做加盟拓展。采購(gòu)專業(yè)生產(chǎn)基地的無(wú)公害蔬菜等食品和正規(guī)廠家生產(chǎn)的主輔料，并建立追溯平臺(tái)，確保食品安全。科學(xué)、規(guī)范、細(xì)致的質(zhì)量管理，保證了品牌的高端純正。此次品牌升級(jí)，不僅僅是名稱的改變，同時(shí)在服務(wù)、產(chǎn)品等方面也做了較大的提升。店里在保留原有的主打菜基礎(chǔ)上，品種更豐富，所有產(chǎn)品將向低油化方向發(fā)展；早餐增加了不少年輕人喜愛的品種。這次更名為“老鄉(xiāng)雞”，是為了追求更大的發(fā)展空間，肥西老母雞湯的味道將不會(huì)改變。