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兩江新區(qū)艾祥牛肉餐館簡(jiǎn)介

受氣牛肉是耙牛肉菜品的重新發(fā)明人，重慶人最愛的那鍋耙牛肉的升級(jí)研發(fā)者，耙牛肉品質(zhì)的守護(hù)者。主菜受氣牛肉五香麻辣，精挑細(xì)選3個(gè)部位，牛腹部耙嫩，牛肋部有嚼勁，牛百葉Q彈，一次滿足3種口感。17種天然香料加藥材，24小時(shí)足時(shí)腌制，1小時(shí)慢燉壓制，猶如情緒釋放享受過(guò)程。刀叉在手，大塊吃肉，大口喝酒，暢快輕松。
受氣牛肉味型麻辣五香，精挑細(xì)選3個(gè)部位，腱子肉耙嫩多汁，牛蹄筋Q彈軟糯，牛大肚有嚼勁，17種天然香料加藥材，24小時(shí)古法碼制，精確到分秒的分時(shí)分段慢燉壓制，猶如情緒釋放享受過(guò)程。刀叉在手，大塊吃肉，大口喝酒，暢快輕松。
最讓人叫絕的是受氣牛肉對(duì)糊辣殼的運(yùn)用，牛肉上桌之前，用特定溫度的熱油猛烈沖擊多種干辣椒，形成具有獨(dú)特香味的糊辣殼，與糯香的肉瞬間發(fā)生一次對(duì)撞，一次性健康鍋底吃在口中香辣醇厚，麻辣鮮明，味覺豐富這種帶有創(chuàng)造性的烹飪方式，讓傳統(tǒng)的耙牛肉更符合食客對(duì)餐飲口味的新變化。
受氣牛肉是隸屬于重慶李子壩餐飲管理有限公司，受氣牛肉官網(wǎng)在牛肉制作技藝上，苛求品質(zhì)才是授道的根本，受氣牛肉合作總部嚴(yán)格選材，健康用料，不斷的提升改良口味，只為做出代代相傳的牛肉。
重慶李子壩餐飲有限公司致力于餐飲品類的深度挖掘，將產(chǎn)品升級(jí)、服務(wù)升級(jí)、體驗(yàn)升級(jí)作為公司立業(yè)之本，公司巨資投入研發(fā)服務(wù)現(xiàn)代餐飲管理與運(yùn)營(yíng)的互聯(lián)網(wǎng)餐飲管理體系和管理工具，幫助餐飲企業(yè)解決“有顧客無(wú)用戶”、“開店就是開門等客”、“決策只能靠老板和大廚”等行業(yè)痛點(diǎn)。

重慶李子壩餐飲有限公司的核心團(tuán)隊(duì)還打造了市值超過(guò)3億元的爆款美食外賣品牌加班狗。
重慶李子壩餐飲有限公司還與百年老字號(hào)全聚德、東來(lái)順集團(tuán)分別成立了合資公司，共同運(yùn)營(yíng)互聯(lián)網(wǎng)餐飲品牌。

重慶李子壩餐飲有限公司坐落于重慶母城渝中區(qū)李子壩抗戰(zhàn)遺址公園內(nèi)。重慶李子壩餐飲有限公司也是重慶市渝中區(qū)重點(diǎn)打造和扶持的餐飲企業(yè)，獲得了多項(xiàng)政府殊榮。