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南京清真桃源村食品廠有限公司簡介

南京清真桃源村食品廠有限公司創(chuàng)立于1931年，總部位于秦淮區(qū)白下路264號，是一家集傳統(tǒng)清真食品、新式休閑食品研發(fā)、加工、銷售于一體的綜合性企業(yè)。中華老字號“桃源村”如一串美好的歷史符號，歷經(jīng)近百年的傳承與創(chuàng)新，是中國傳統(tǒng)食品文化當(dāng)之無愧的傳承者和改良者，更是國內(nèi)首屈一指的新式休閑食品研發(fā)專家。
多年來，公司以“人無我有、人有我新、人新我優(yōu)”的開拓精神，在品牌的探索和創(chuàng)新上，傾注了大量的汗水和心血，研制出一大批適銷對路，具有民族特色的清真糕點(diǎn)精品，贏得了市場，贏得了客戶，樹立了“桃源村”的良好品牌形象。其中：蘇式麻油椒鹽、蘇式麻油五仁月餅、廣式雙黃蓮蓉月餅等在歷屆月餅評比中屢獲殊榮，清真系列麻油綠豆糕在南京地區(qū)市場占有率高達(dá)70%以上。
為適應(yīng)社會發(fā)展的需求，為給消費(fèi)者提供安全、綠色、健康的清真食品，近幾年來，公司陸續(xù)投入千萬元對江寧秣陵鎮(zhèn)生產(chǎn)基地(建筑面積約10000平米)的廠區(qū)環(huán)境、生產(chǎn)流程進(jìn)行了多次改造，引進(jìn)了先進(jìn)的月餅及糕點(diǎn)生產(chǎn)流水線，購置了一批月餅包餡機(jī)、成型機(jī)、包裝機(jī)等相關(guān)設(shè)備設(shè)施，設(shè)立了10萬級無菌生產(chǎn)車間，更新改造了生產(chǎn)車間的清洗消毒設(shè)備，安裝了風(fēng)淋除塵設(shè)備及質(zhì)量、衛(wèi)生管理現(xiàn)場監(jiān)控系統(tǒng)，用現(xiàn)代化的科技手段實(shí)施安全質(zhì)量管理?，F(xiàn)已形成廠區(qū)生態(tài)化，生產(chǎn)現(xiàn)代化的格局，努力將企業(yè)打造成江蘇乃至全國一流的清真食品加工企業(yè)。
為了更好的保護(hù)和傳承老字號，為擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，公司自15年開始陸續(xù)建設(shè)清真網(wǎng)點(diǎn)，包括老門東店、白下路店、中山北路店、月安街店、南湖店、工廠店、南大店、珠江路店、朝天宮店共計(jì)9家，后續(xù)公司還將繼續(xù)建設(shè)清真網(wǎng)點(diǎn)，進(jìn)而為少數(shù)民族人民乃至全國人民提供更好更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
經(jīng)歷市場洗禮的桃源村，通過引進(jìn)核心人才、擴(kuò)建媲美醫(yī)藥級衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的智能觀光廠房，購置行業(yè)頂尖生產(chǎn)設(shè)備，定格日臻成熟的傳統(tǒng)工藝，營造多元化的經(jīng)營模式，公司已走上快速、可持續(xù)發(fā)展之路！