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和夏（南京）餐飲管理有限公司蘇州鳳凰街分公司簡介

85度C品牌成立目的
2003年創(chuàng)立的「85度C」是一家以五星級的產品和平民化的價格提供咖啡、茶飲、蛋糕、烘焙為主的新飲食美味創(chuàng)意連鎖店，以品質的頂級咖啡豆，結合五星級主廚(美食達人)研發(fā)制造的豐富美味，另配合高雅、精致、時尚、明亮的店面形象，開創(chuàng)一個感動消費者視覺、味覺、嗅覺的新飲食美味創(chuàng)意連鎖店，讓消費者在明亮的開放式空間里享受甜蜜幸福感覺！
85度C品牌名字的由來
85度C這好記又特別的名字，取名來自「咖啡在攝氏85度時喝起來最好喝的意思」，因為根據(jù)咖啡專家資料，100℃熱水經(jīng)過咖啡機內部的管線后，就如同離開瓦斯爐的熱水一樣，溫度會自然稍降，沖煮咖啡的溫度大約在九十到九十六℃之間，而最適合喝咖啡的溫度應是85℃左右，在此溫度下可讓您品嘗到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感。而這也代表的是85度C品牌希望產品呈現(xiàn)給顧客都是最優(yōu)質量、最美味、超值的精神，也期待消費者到85度C能被品牌所帶給的甜蜜幸福感動。
五星級的咖啡——瓜地馬拉安堤瓜火山咖啡、2002年臺灣官方宴會所指定咖啡
五星級的團隊——五形四大金牌主廚強力研發(fā)團隊
五星級的服務——首創(chuàng)24小時服務型態(tài)及外送服務
品嘗咖啡最佳溫度：在85℃溫度中可讓您品嘗到咖啡中甘、苦、酸、香醇的均衡口感。
服務熱忱最佳態(tài)度：以85℃的服務熱忱表現(xiàn)出最具適宜的服務態(tài)度，不過多、不太少、85度C恰恰好。
呈現(xiàn)品質最佳濃度：帶給優(yōu)質品質、最美味、超值的85℃濃度精神，期待帶給消費者最甜蜜幸福感動濃度。
85度C命名的由來——咖啡在攝氏85度時口感與風味最佳，因此以“85度C”為品牌命名。
全球通用的產品——91年臺灣官方宴會指定頂級咖啡豆與五星級主廚創(chuàng)造的蛋糕烘培。
全球通用的感受——讓消費者嗅覺、味覺、觸覺、聽覺、視覺的五感享受。
全球通用的品牌語言——數(shù)字命名。
全球通用的族群——65％主要目標對向是20－45歲的消費者。
全球品牌承諾——創(chuàng)造幸福甜蜜的滋味