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北京楚膳四季飲食文化有限公司簡介

楚膳四季位于東三環(huán)亮馬橋，金茂威斯汀五星級酒店四層，10間均帶洗手間的豪華包間，三間專業(yè)茶室，大廳十幾張散臺，面積兩千平米。南鄰新源南路、西為平安國際金融中心，東側(cè)窗外即為燕莎與東三環(huán)，便利且充足的停車位，讓您開啟無憂的美食體驗之旅。來自湖北江河湖溪、山川沃野的二十四節(jié)氣輪番登場的食材，以及傳統(tǒng)的每個節(jié)氣自然發(fā)酵的風(fēng)味，將我們帶到了舌尖上的遠方。每半個月一輪的節(jié)氣之節(jié)日——悠遠但熟悉的菜名與味道，皆是每個月兩次，我們與自然連接且親密接觸的美味風(fēng)物。

美味·美好
作為一家高端餐廳，楚膳四季的名字有三層寓意：
楚：代表悠久的楚文化、當(dāng)代湖北地域的人文飲食風(fēng)物，以及高端湖北菜系的定位。
膳：《周禮》解釋“美物珍膳”，在古代只有皇帝用餐才叫“膳”，我們希望愛好自然美食的人們在24節(jié)氣都能夠享受到宮廷般的美味。
四季：楚膳四季經(jīng)過多年厚積，依托長江神農(nóng)架千湖的優(yōu)勢，開發(fā)出了《荊楚歲時記》悠久的一年四季、二十四節(jié)氣不同菜單的天人合一的美好餐飲文化。

 產(chǎn)品理念
作為北京地方菜系中的優(yōu)質(zhì)和常青樹品牌，楚膳四季建立了一系列長期主義的產(chǎn)品保障體系：擁有大型獨立的研發(fā)中心；二十多年植根于荊楚文化，專心做好湖北菜，對荊楚地域食材特點及飲食文化有深刻的理解。
多場景：從高端魚鮮、柴火菜、官府菜民間菜到節(jié)氣時令特蔬，既能滿足重要高端特色需求；又能滿足朋友家庭對美好體驗的向往，探店打卡的休閑、驚喜體驗。
原產(chǎn)地：90%食材來自湖北民間山河湖溪，不同節(jié)氣不同菜單美味。
高品質(zhì)：“享受陽光、雨露自然緩慢生長”天然的食材生長原則；“舍九取一”的食材摘選理念；“慢火慢功夫”的烹制原則。

餐·茶·酒
經(jīng)過多年的創(chuàng)新與優(yōu)化，我們依靠全體員工的優(yōu)勢合作，組建了“全流程體驗管家”、“五星服務(wù)管家”、“協(xié)調(diào)管家”等管家團隊，為您提供全方位美好體驗。
服務(wù)涵蓋：“餐”+“茶”+“酒”，讓您的用餐不僅是傳統(tǒng)意義上的味覺享受，更體現(xiàn)了對美好精致生活體驗的追求。
侍茶：編纂出世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》的“茶圣”陸羽為湖北天門人，陸羽為全世界研究茶事開創(chuàng)了先河，所以湖北與茶文化的淵源深厚，楚膳四季在茶藝與餐侍茶上進行了進一步的升級，每個包間均配備了茶臺，并與原著手作茶品牌“沁云嶺”進行了珠聯(lián)璧合的合作，讓您仿佛置身于云霧繚繞的崇山峻嶺之間，體驗若隱若現(xiàn)變幻莫測的荒野手作茶迷人的魅力。
侍酒：楚膳四季名莊與特色交融的酒單與專業(yè)的侍酒師團隊，依據(jù)菜品特色，不同酒款菜品搭配風(fēng)味加持的菜品或酒款，讓您體驗到餐與酒的美妙搭配。