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內(nèi)蒙古鼎鼎鼎餐飲文化管理有限公司簡介

內(nèi)蒙古鼎鼎餐飲文化管理有限公司是呼和浩特主打場景體驗(yàn)和美食融合的餐飲文化管理公司。
旗下品牌“眼鏡燒烤”可追溯至上世紀(jì)九十年代，本著不忘初心、傳承美食的使命感，歷經(jīng)二十多年的積淀和傳承，如今已發(fā)展直營店兩家，鼎鼎眼鏡燒烤傳統(tǒng)店、鼎鼎眼鏡燒烤音樂吧及獨(dú)立運(yùn)營、集中采購、統(tǒng)一配送的中央廚房和眼鏡燒烤外賣專送“二哥快跑”。
      直營店通過以創(chuàng)新思維開創(chuàng)了別具一格的情懷餐飲模式，形成消費(fèi)人群獨(dú)立的亮點(diǎn)和記憶點(diǎn)，旨在喚起70、80后，乃至90后對(duì)青蔥歲月的回憶。公司團(tuán)隊(duì)在創(chuàng)始人馬波先生的帶領(lǐng)下，2018年實(shí)現(xiàn)了300平米單店年業(yè)績高達(dá)1500萬元的傳奇式突破，成為業(yè)界矚目的“眼鏡燒烤現(xiàn)象”。風(fēng)格化的就餐場景一度成為呼和浩特知名的打卡地和網(wǎng)紅店。2019年4月獲得內(nèi)蒙古旅游餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的《內(nèi)蒙古旅游餐飲業(yè)民族特色企業(yè)》《內(nèi)蒙古旅游餐飲業(yè)民族餐飲貢獻(xiàn)獎(jiǎng)》兩項(xiàng)殊榮。被推舉為內(nèi)蒙古旅游餐飲協(xié)會(huì)副會(huì)長單位。并持續(xù)榮登大眾點(diǎn)評(píng)和美團(tuán)人氣總評(píng)榜首，為推動(dòng)地域民族餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)重要力量。
公司現(xiàn)有員工352名，組織機(jī)構(gòu)下設(shè)市場部、綜合管理部、生產(chǎn)部、事業(yè)部、財(cái)務(wù)部，及由核心成員組成的決策委員會(huì)。公司創(chuàng)立了獨(dú)特的全員分紅激勵(lì)機(jī)制和內(nèi)部員工職級(jí)晉升機(jī)制，在調(diào)動(dòng)員工積極性的同時(shí)，通過高效的管理體系、中央廚房高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化量產(chǎn)運(yùn)營及落地的戰(zhàn)略定位增強(qiáng)公司自身核心競爭力。
      未來，公司在立足餐飲，發(fā)展連鎖經(jīng)營的同時(shí)，將秉承“傳統(tǒng)人文+潮流社群”的經(jīng)營理念，以“餐飲+食品+文化+投資”的四大版塊打造全新的業(yè)務(wù)格局，繼續(xù)挖掘傳統(tǒng)民族美食內(nèi)涵，讓更多老品牌、老工匠重現(xiàn)生機(jī)。構(gòu)建“線下+線上”雙軌并進(jìn)的運(yùn)營模式，最終成為多品牌、多產(chǎn)品的平臺(tái)型企業(yè)。