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東莞市莞城煌鎧人力資源管理咨詢服務部簡介

　　目前，主要有三大業(yè)務：餐飲外賣、到店、酒店及旅游、新業(yè)務及其他（包括共享單車服務、網(wǎng)約車服務及B2B餐飲供應鏈服務）。公司主要有三大收入來源：從商家交易抽取的傭金、在線營銷服務（比如搜索排名等）、其他服務及銷售。根據(jù)過去3個季度的情況，餐飲外賣的傭金通常會為外賣貢獻約50%的收入，到店、酒店及旅游的傭金和在線營銷則常能為公司貢獻超20%的收入，剩余16%的收入則來自新業(yè)務及其他。

　　外賣的收入主要來自兩塊，一是傭金，二是營銷推廣費用。

　　目前，外賣在傭金方面正深陷和平臺商家的利益博弈。2020年2月以來，重慶、廣東、河北等多省餐飲協(xié)會陸續(xù)要求外賣降傭金以對相關企業(yè)提供扶持措施。

　　比如，3月，廣東省餐飲協(xié)會代表餐飲企業(yè)對外賣提出交涉意見，表達對后者傭金過高的不滿。外賣隨后回應稱，2019年外賣八成以上商戶傭金在10％到20％，公司傭金中的八成用于支付騎手工資，并表示計劃在2020年在全國范圍內(nèi)開展針對餐廳的幫扶措施：比如針對受疫情影響較大的優(yōu)質(zhì)商戶，按不低于3％到5％的比例返還外賣傭金，覆蓋全國商戶超過60萬家。

　　疫情沖擊下，傭金返還及豁免等政策的推行，對外賣的傭金收入和變現(xiàn)率帶來一定負面影響：Q1外賣餐飲外賣傭金為85.6億元，同比減少13.7%，外賣業(yè)務的變現(xiàn)率同比下降0.9%至13.3%。外賣方面表示，這些影響將持續(xù)到Q2。

　　不過，外賣CEO指出，短期來看，為優(yōu)質(zhì)商家提供傭金折扣等幫扶計劃會降低變現(xiàn)率，但長期來看高質(zhì)量餐廳的收益將抵消這部分影響。隨著商家的廣告需求反彈，外賣業(yè)務的整體變現(xiàn)率可能會略有回升，但仍低于2019年。

　　他同時表示，短期盈利不是同城目前的最高優(yōu)先級，公司將投入資源幫助商家恢復經(jīng)營，推動訂單量恢復。2025年外賣的目標是每天實現(xiàn)1億訂單，每單實現(xiàn)1塊錢經(jīng)營利潤。

　　不過，疫情期間，當外賣成為餐飲行業(yè)重要收入來源時，商家為了在APP上更好露出，在促銷廣告方面投入反而更多：該季度同城在線營銷服務收入達9.19億元，同比上漲20.9%。

　　財報顯示，5月中旬，外賣日訂單量恢復到疫情前9成左右。如果6月取消商家防疫管控，二季度外賣訂單量有望同比有所增長。