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上海爐匠餐飲管理有限公司簡(jiǎn)介

風(fēng)靡全球的時(shí)尚尊崇爐端燒已登陸上海，爐匠爐端燒清酒吧坐落于上海浦東陸家嘴世紀(jì)大道IFC國(guó)金中心4樓。步入1層爐端燒餐廳，為熱忱整齊的吆喝迎客聲震撼，室內(nèi)硬朗的巨型黑松一定讓您真假難辯。日本知名室內(nèi)設(shè)計(jì)師宮先生挑選沙泥墻面，懷舊木材，結(jié)合創(chuàng)意燈光營(yíng)造濃濃的日本古樸風(fēng)格，而爐端燒正源自日本中世紀(jì)。爐匠開(kāi)放式廚房中央高達(dá)900℃高溫的篝火沙盤(pán)周?chē)椴疾逯窈灥臅r(shí)令日本筑地海鮮和有機(jī)蔬果，俊朗威武的日本大廚們嫻熟地?cái)[弄著烤物，以最傳統(tǒng)的木槳將精心烹飪的美饌呈給賓客，爐端燒選用的海鮮魚(yú)貝含有各種不同的油脂厚度，在大廚巧妙的火力掌控下，散上天然海鹽，以酥脆外皮封存鮮嫩肉質(zhì)，完美詮釋海鮮華麗與豐腴口感。爐匠呈獻(xiàn)休閑輕松的社交飲食氛圍，并為高端商務(wù)宴請(qǐng)?zhí)貏e設(shè)置了VIP包廂。在享用著盤(pán)中美饌，耳邊環(huán)繞著無(wú)國(guó)界音樂(lè)的同時(shí)，亦一定不能錯(cuò)過(guò)與爐端燒烹飪絕配的日本清酒?？胺Q(chēng)滬上數(shù)一數(shù)二的爐匠清酒吧酒窖內(nèi)涵蓋各式優(yōu)質(zhì)清酒及多款特調(diào)清酒雞尾酒，為饕餮食客最?lèi)?ài)。2層的清酒餐吧延伸到了室外，盡覽浦東陸家嘴迷人夜色的極佳地理位置成為了城中時(shí)尚派對(duì)的新寵，或許碰巧就邂逅了樓下某大牌設(shè)計(jì)師了。