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鄭州市鄭東新區(qū)煜豐美食農(nóng)業(yè)東路店簡介

”煜豐“品牌由中國烹飪大師頓玉松先生于2007年創(chuàng)辦，主營”煜豐汴京烤鴨“，是首個(gè)提出”烤鴨源自汴京“的倡導(dǎo)家和踐行者。

煜豐汴京烤鴨，鄭州更好的烤鴨。采用掛爐制法，選新鄭上好棗木為燃料，延續(xù)2000多年技術(shù)傳承，零下20℃去脂排酸，高溫270℃炭火烘烤45分鐘，歷經(jīng)13道工序烤制而成。成品外觀飽滿，顏色呈棗紅，皮層酥脆，外焦里嫩，鴨肉“裸吃”無腥氣，棗木香味更醇正。 

煜豐主打的“汴京烤鴨”產(chǎn)品，經(jīng)營達(dá)9年，截至目前累計(jì)銷售烤鴨473512只，平均2367560人品嘗，得到眾多顧客的好評(píng)，企業(yè)先后獲得“中華餐飲名店”、“中國飯店金馬獎(jiǎng)”、“河南省豫菜金牌企業(yè)”等多項(xiàng)榮譽(yù)。 

“煜豐汴京烤鴨”，首要責(zé)任和使命是以打破普遍人對(duì)“烤鴨是北京的”認(rèn)知和理解，讓更多人重新了解“烤鴨的發(fā)源地是汴京”，將通過“汴京烤鴨的工藝”讓更多的人品嘗到真正的烤鴨是什么味道，找回河南遺失已久的金字招牌，樹立“烤鴨=汴京烤鴨=煜豐”的標(biāo)識(shí)，打造百年品牌老店，讓更多更廣的河南人乃至世界引起關(guān)注。