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深圳市繆家餐飲有限公司簡(jiǎn)介

 繆氏川菜為一大型川菜連鎖企業(yè)，歷史已逾百年。明末清初，繆氏祖先從廣東遷往四川，在四川盆地川中丘陵定居，到十九世紀(jì)中葉，繆氏家族涉足飲食業(yè)，在川中大鎮(zhèn)龍會(huì)開設(shè)酒館食肆，二十世紀(jì)初期，進(jìn)入富甲一方的鹽都自貢。經(jīng)過解放后三十多年的沉寂，繆氏后裔于二十世紀(jì)八十年代末重振旗鼓，南下海南島，在海口開立第一間川菜餐廳，經(jīng)過十幾年的發(fā)展，成為初具規(guī)模的川菜名店。 
  
   繆氏有獨(dú)樹一幟的明清風(fēng)格建筑，有獨(dú)家收藏的明清古董家具。進(jìn)入繆氏，只見雕梁畫棟連綿不絕，象征高貴的大紅立柱傲然挺拔，金碧輝煌的琉璃瓦屋脊顯出皇宮般的氣派，精美的明清木雕藝術(shù)珍品遍布每個(gè)角落，精致的名家書畫更襯托出高雅的文化氣氛。 
   
  繆氏的菜品發(fā)源于四川腹地，與川菜的發(fā)展一脈相承?？娛洗ú说木柙谟趥鹘y(tǒng)與現(xiàn)實(shí)的結(jié)合，既有繆氏家傳的制作手藝，又借鑒現(xiàn)代川菜的創(chuàng)新方法，繆氏的菜不僅可口好吃，而且在色澤及造型方面也有獨(dú)到之處。 
   
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