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北京鮮境餐飲管理有限公司簡介

      北京鮮境餐飲管理有限公司成立于2016年，一直致力于餐飲連鎖品牌運營發(fā)展，連鎖店現(xiàn)已發(fā)展到60多家，公司旗下四個連鎖品牌，年營業(yè)額3千多萬。   公司網(wǎng)址：http://www.xydz68.com/
     鮮境餐飲管理有限公司坐落于祖國核心北京，是一家以數(shù)字化為驅動的的創(chuàng)新型美食運營管理公司。自成立以來集合傳統(tǒng)、互聯(lián)網(wǎng)、新零售等行業(yè)精英人士，堅持以文化為核心，產(chǎn)品為根基，品牌為基礎，創(chuàng)新為出路的運營體系！本著為年輕消費者服務為己任，快餐飲也是健康餐飲為目標，線上與線下結合，堂食加外賣的運營模式健康發(fā)展。
   公司堅信“小餐飲大市場”秉持著創(chuàng)始人對美食的熱愛，堅持精益求精、與時俱進的經(jīng)營理念，在瞬息萬變的市場環(huán)境中，逐漸凸顯連鎖快餐行業(yè)特性。靈活創(chuàng)業(yè)開店模式，輕奢、小資、人氣爆，創(chuàng)新運營模式，多渠道盈利，以加盟商盈利為己任，尋求共存共贏，力爭成為連鎖快餐行業(yè)的翹楚，創(chuàng)造屬于自己的使命與價值，實現(xiàn)公司戰(zhàn)略目標。   
  小魚大作是北京鮮境餐飲管理有限公司旗下主打的酸菜魚特色美食項目之一。酸菜魚的歷史其實很短，誕生 在上世紀90年代，在重慶江津的江村，有很多打魚的漁夫，平日勞作異常辛苦，所得的報酬又得養(yǎng)家糊口，但懷揣對生活的夢想不斷努力。通常漁夫賣魚的時候，將所打撈的大魚賣給附近的酒館和客商，而小魚就跟附近的農(nóng)家換些酸菜，利用酸菜來煮魚吃，不但味道鮮美異常，更是使魚的味道鮮辣不膩，甚是好吃！因此很多漁夫也稱之為“小魚大作”！