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上海西貝浩馳餐飲管理有限公司滬南路分公司簡介

西貝莜面村

西貝莜面村是西貝餐飲集團旗下的主品牌，主營中式休閑正餐，西北菜的杰出代表[1][2]。

截止2017年12月，在全國40多個城市擁有200多家門店，員工16000多人，每年為5000萬顧客提供產(chǎn)品和服務(wù)。


品牌發(fā)展

1988年，西貝餐飲在內(nèi)蒙古臨河創(chuàng)立，先后經(jīng)營黃土高坡風(fēng)味小吃店、西貝酒吧、愛麗格斯海鮮餐廳、新大都酒樓、天天活羊餐廳、餐飲廣場等六家店面，營業(yè)面積約2000平米，員工500余人

1998年3月，西貝《品味》報創(chuàng)刊[6]

1999年7月，西貝進入北京，經(jīng)營金翠宮海鮮餐廳，年底改換為西貝莜面村[1]?[3]?。2001年初，建成騰格里塔拉劇院酒樓[2]?[3]。到2003年[7]?，陸續(xù)建成六里橋店[7]?、頤和園店、亞運村店[7]?、亦莊店、回龍觀店等五家莜面村[7]?。

經(jīng)專家建議，西貝將主打業(yè)務(wù)確定為西貝莜面村，并將品牌名稱修改為“西貝西北民間菜”，一年后又改為“西貝西北菜”，而后又轉(zhuǎn)為“中國烹羊?qū)＜摇?。[2]?[3]

西貝旗下其余品牌：“西貝海鮮”、“西貝愛麗格斯火鍋”主要在內(nèi)蒙古各城市發(fā)展，“騰格里塔拉”、“西貝鍋鍋”暫時歇業(yè)，“九十九頂氈房”在北京運營[3]?。

2004年8月，西貝餐飲職業(yè)學(xué)校從內(nèi)蒙古勞動廳注冊成立[6]

2007年，西貝愛心基金建立（后改為西貝愛心互助金）[6]

2013年11月[2]?，西貝餐飲入選由商務(wù)部、外交部組織、由中國烹飪協(xié)會承辦的“中國美食走進聯(lián)合國”活動。[2]?[1]

2014年品牌完成轉(zhuǎn)化[7]?，華與華幫其創(chuàng)作了I?莜(yóu)的超級符號[7]?，朗濤設(shè)計的方型LOGO[7]?。

2014年12月[6]?，西貝做出了重大戰(zhàn)略：好吃戰(zhàn)略[6]

2015年[6]?，西貝確立了企業(yè)的使命、愿景、核心價值觀、承諾以及西貝工匠精神，描繪出了“西貝藍圖”，西貝藍圖確立了西貝一切工作的源頭、方向和目標[6]

2015年6月[6]?，“西貝合伙人第一屆大會”在北京古北水鎮(zhèn)召開，614名西貝合伙人在董事長賈國龍的帶領(lǐng)下，登上北京古北水鎮(zhèn)司馬臺長城，向全世界高聲喊出西貝承諾[6]?。

2017年5月，賈國龍董事長提出開展西貝“好漢工程”[6]

2018年5月，西貝超級肉夾饃項目正式啟動[6]

管理公司

北京西貝餐飲管理公司，成立于2001年11月，由內(nèi)蒙古西貝餐飲有限責(zé)任公司董事長賈國龍先生發(fā)起創(chuàng)立。西貝餐飲管理公司的創(chuàng)立和健康發(fā)展，為統(tǒng)一管理“西貝餐飲”投資的企業(yè)，為品牌擴張、連鎖經(jīng)營奠定了基礎(chǔ)。

品牌殊榮

2013年，北京烹飪協(xié)會、《北京商報》評為“2013年度北京餐飲企業(yè)50強”[8]?。

2016年度北京餐飲100強門店[9]